Dietetycy zwracają uwagę, iż jednym z głównych skutków ubocznych kwarantanny jest negatywna zmiana nawyków żywieniowych. Niemal nieustanne przebywanie w domu wiąże się z częstym podjadaniem. Większość z nas z ochotą sięga po przekąski, które nie są zdrowe. W jaki sposób zadbać o dobrą dietę w czasie izolacji? Czym zastąpić niezdrowe przekąski w swoim codziennym menu?

Jadłospis statystycznej osoby zawiera trzy posiłki w skali dnia. Najczęściej jest to sowite śniadanie, duży lunch oraz bogata kolacja. Większość osób w pędzie codziennego dnia spożywa posiłki w tempie błyskawicznym. Niestety – w tym przypadku pośpiech bywa zgubny dla naszej kondycji zdrowotnej. Dynamiczne spożywanie pokarmów może prowadzić do niebezpiecznych schorzeń związanych z funkcjonowaniem układu pokarmowego. Tego rodzaju strategia żywieniowa odciska również negatywne piętno na wskaźniku wagi. W opinii specjalistów – paradoksalnie, kwarantanna może przyczynić się do zmiany nawyków żywieniowych. Mamy znacznie więcej czasu, a to oznacza, że możemy go wykorzystać na zaaranżowanie menu złożonego z 5 – zróżnicowanych posiłków. W tej sytuacji warto zadbać o liczbę kalorii. Nie zapominajmy, że nasz wysiłek fizyczny został zredukowany. Minimalizacji powinna też ulec liczba dostarczanych kalorii. Duże znaczenie ma także regularność. Warto spożywać pokarmy o stałych – określonych godzinach. Dietetycy zalecają na czas izolacji jadłospis złożony z 1200 kcal. Zasady związane z owym rodzajem diety zakładają spożywanie posiłków w regularnych odstępach czasowych – co 3-4 godziny. Ostatni posiłek powinniśmy zjeść najpóźniej 3 godziny przed snem. Ważne, aby tego typu menu balansować 2 litrami wody w skali doby. Oczywiście nie musi to być wyłącznie woda. Ciekawym urozmaiceniem mogą się okazać naturalne herbaty ziołowe, które usprawnią procesy trawienne.

Przykładowe menu diety 1200 kcal.

I śniadanie – mleko z musli oraz bananem (płatki owsiane oraz kukurydziane, szklanka mleka lub kefiru, owoce w postaci banana z dodatkiem nektarynek i winogron)

II śniadanie – twaróg ze szczypiorkiem (kilka łyżek odchudzonego serka wiejskiego, dwie łyżki posiekanego szczypiorku, dodatki w postaci niewielkiej ilości papryki lub pomidora, kromka pieczywa pełnoziarnistego, dowolne przyprawy)

Obiad – dorsz z dodatkami (200g dorsza, łyżka oleju kokosowego, pieprz oraz sól, 4 łyżki kaszy kuskus, dodatek w postaci surówki jabłkowo-marchewkowej)

Podwieczorek – owoce (niewielka pomarańcza lub kiwi, duża mandarynka lub szklanka jagód)

Kolacja – wafle ryżowe i sałatka (dwa wafle ryżowe lub opcjonalnie dwie kromki pieczywa pełnoziarnistego w ciemnym wariancie oraz sałatka nicejska z jajka, tuńczyka, oliwek, papryki i przypraw).

Izolacja to czas w którym interesujemy się niezdrowymi przekąskami takimi jak różnego rodzaju słodycze, chipsy lub paluszki. Podjadanie jest najczęściej efektem znużenia i potrzeby pochrupania czegoś podczas oglądania telewizji czy też czytania książki. To dobry moment na zastąpienie niezdrowych przekąsek twardszymi warzywami oraz owocami. Warto mieć w zasięgu dłoni marchewkę, selera, pietruszkę lub cukinię. W przypadku owoców z roli świetnie wywiąże się jabłko, ananas albo kiwi.